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La cadena de helados premium artesanal avanza con un plan de expansión que pone el foco en el interior de Argentina, donde prevé abrir 20 locales nuevos durante este año en ciudades estratégicas y polos turísticos. El crecimiento estará impulsado por el sistema de franquicias, con inversiones que oscilan entre U$S 100.000 y U$S 180.000 y un recupero estimado de entre dos y tres años.
El desafío de Freddo ya no pasa únicamente por vender más helado, sino por consolidarse como una propuesta de consumo durante todo el año. Con una red de 200 locales, 115 locales en Argentina y 85 en mercados internacionales, la empresa impulsa un plan de expansión que contempla la apertura de 20 nuevos puntos de venta durante este año, acompañado por una estrategia de renovación integral de la marca.
El crecimiento estará impulsado por el sistema de franquicias y tendrá como principal foco el interior del país, ciudades turísticas y en centros urbanos.
“Estamos impulsando un plan de expansión con foco en fortalecer nuestra presencia en plazas estratégicas del país, combinando aperturas en ciudades donde la marca aún tiene potencial de desarrollo con el crecimiento en mercados donde ya cuenta con reconocimiento”, señala Agustín Madina, jefe de Expansión & Real State (Cono Sur)-Freddo.
Las aperturas estarán concentradas en ciudades con fuerte actividad turística, buen nivel de consumo y desarrollo gastronómico. Córdoba (capital), Mendoza (capital y San Rafael), Neuquén (capital y San Martín de los Andes) y Bariloche figuran entre los destinos prioritarios. A su vez, la empresa continuará fortaleciendo su presencia en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA).
Plan de expansión de Freddo
El modelo de franquicia contempla distintos formatos de locales, lo que permite adaptar cada proyecto a las características de la ubicación y del mercado. La inversión inicial varía entre U$S 100.000 y U$S 180.000, dependiendo de factores como la superficie, la obra civil, el equipamiento y las condiciones comerciales del inmueble.
Según la empresa, el recupero de la inversión suele ubicarse entre los dos y tres años, aunque el plazo puede variar en función de variables como el nivel de ventas, los costos operativos y la estacionalidad de cada plaza.
“Freddo ofrece un modelo de franquicia probado, con respaldo de marca, know-how operativo, productos de alta calidad, soporte comercial y acompañamiento durante la apertura y operación del local”, indica Madina.
En la búsqueda de nuevos socios estratégicos, la firma apunta a emprendedores e inversores con perfil comercial, capacidad de gestión, compromiso operativo y una visión de largo plazo, capaces de desarrollar el negocio manteniendo los estándares de calidad y servicio que caracterizan a la marca.
Como parte de este proceso de crecimiento, Freddo comenzó recientemente a trabajar junto a la consultora Canudas Franquicias para potenciar el desarrollo de su red en todo el país. La alianza busca combinar el posicionamiento de la marca con la experiencia de la consultora en la expansión de sistemas de franquicias y la identificación de nuevas oportunidades de negocio.
Desde la empresa consideran que una de las principales ventajas competitivas frente a un emprendimiento independiente es el respaldo de una marca consolidada, junto con procesos operativos estandarizados, capacitación permanente y soporte comercial continuo.
El helado premium ya no depende del verano
La expansión se produce en un escenario de transformación de los hábitos de consumo. Según explican desde Freddo, el helado premium dejó de ser un producto exclusivamente estacional y amplió sus ocasiones de consumo a lo largo de todo el año.
“El consumidor se volvió más exigente y busca propuestas de mayor calidad, experiencias más completas y marcas confiables. La cafetería ganó protagonismo como complemento natural del negocio, permitiendo ampliar la ocasión de consumo, mejorar la experiencia en el local y fortalecer la rentabilidad de los locales fuera de los meses de mayor demanda de helado”, sostiene.
La apuesta al interior responde a una combinación de factores como la búsqueda de nuevas plazas de crecimiento, diversificación del negocio y mayor dinamismo del consumo en ciudades regionales frente a un mercado más maduro en el AMBA.
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Por Karina Longo
