En el mundo de las franquicias se viene hablando cada vez más del modelo low cost. Pero ¿qué significa realmente este concepto y por qué tantas marcas y emprendedores lo están adoptando? Lo primero: en Argentina no existe una definición oficial que diga hasta dónde llega una franquicia low cost. Sin embargo, la práctica y la experiencia del mercado nos dan algunos parámetros bastante...